Muffins !

Cette recette de muffins est parfaite ! Elle permet de faire environ 10 muffins de taille moyenne et ils sont absolument délicieux... Ils auront disparu en moins de quelques heures !

Mélanger dans un saladier : 

- 1 oeuf battu

- 120 ml de lait

- 4 cuillères à soupe d'huile végétale

- 200g de farine

- 100g de sucre

- 2 cuillères à café de "baking powder" (ou un sachet de levure chimique si vous n'en avez pas)

- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium

- une pincée de sel

- Arômes: zeste de citron + 150g de framboises ou de myrtilles, ou 150g de pépites de chocolat, ou 150g de pommes coupées en petits morceaux + cannelle + zeste de citron, vanille, fleur d'oranger

Utiliser des petits moules à muffin en papier, ou en silicone, et les remplir à moitié avec la pâte.

Faire cuire dans un four, pré-chauffé au préalable, 18-20 min à 200°C (Thermostat 6-7).

Bon appétit !